Videli ste už takýto vinohrad?

Základy rezu viniča na strednom rýnsko-hessenskom vedení väčšina dobre pozná: ťažeň na 6-10 očiek, záloha obvykle na 1 dvojočkový čapík. O to väčším zážitkom je vidieť na niektorých posledných kolových vinohradoch v račanskom chotári, ako sa rezalo ešte pred drátenkami – teda na hlavu alebo na rohatinu.

Jednu ukážku vidno pri Zlatej nohe. Ak vás to zaujíma, nech sa páči.

Princíp je, že nenechávate žiadny plnohodnotný ťažeň. Dole pri hlave sa pri reze ponechá na vlaňajších letorastoch len 4-5 viditeľných očiek, z ktorých neskôr vyrazia letorasty. Tie sa počas zelených prác uchytia špagátom alebo bužírkou ku šteku.

Logicky potom ker rodí pomerne nízko pri zemi, čo je na rozdiel od drátenky problém pri oberačke.

Kolový vinohrad a nízky rez na hlavu prípadne rohatinu.

V Rači sa nachádza už len zopár kolových vinohradov, o to viac by sme chceli poďakovať tým, čo sa o ne starajú a umožňujú nám tak vidieť, ako sa rezalo až do polovice minulého storočia.